چه خوراکی‌های پس از جراحی تیروئید بخوریم؟
جراحی تیروئید یک پروسه رایج است. بیش از ۱۲٪ از مردم جهان در طول زندگی خود به یک مشکل تیروئیدی مبتلا می‌شوند. در حالی که برخی از آنها ممکن است به درمان‌های غیرتهاجمی پاسخ دهند، دیگران نیاز به جراحی خواهند داشت. صرف‌نظر از نوع جراحی تیروئیدی که قصد انجام آن را دارید، باید رژیم غذایی خود را تنظیم کنید. در حالی که برخی افراد ترجیح می‌دهند تغییر در رژیم غذایی خود ندهند، پایبندی به عادات قدیمی پس از جراحی ممکن است کیفیت زندگی شما را کاهش دهد.
در اینجا چند نکته رایجع به تنظیم رژیم غذایی پس از جراحی تیروئید آورده شده است:
نکات رژیمی بلافاصله پس از جراحی
برای چند روز پس از عمل، احتمالاً بی‌حسی و تورم در گلو را تجربه خواهید کرد. همچنین ممکن است مشکل در بلع داشته باشید. تا زمانی که این ناراحتی از بین برود، باید به غذاهای نرم و آسان برای بلعیدن روی بیاورید.
- سس‌ها، سوپ‌ها
- گوشت خرد شده یا کوفته
- سبزیجات له شده یا خرد شده
- غذاهای میکس شده
- اسموتی‌ها
- نوشیدنی‌های مغذی
سعی کنید از غذاهای سخت و سبزیجات خام خودداری کنید. نوشیدنی‌ها یا غذاهای داغ را مصرف نکنید تا گلودردتان بدتر نشود.
رژیم غذایی پس از جراحی تیروئید
هنگامی که گلوی شما به حالت عادی بازگشت، می‌توانید رژیم غذایی خود را تنظیم کنید تا بهبودی سریع‌تر انجام شود. غذاهای سالم و مغذی می‌توانند به بدن شما کمک کنند تا سریع‌تر بهبود یابد و انرژی بیشتری داشته باشد و از التهاب جلوگیری کند.
این غذاها را در دوره بهبودی به رژیم غذایی خود اضافه کنید:
- انواع توت‌ها (توت‌فرنگی، بلوبری، انگور، انار) – منبع آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C.
- سبزیجات تازه (سیب‌زمینی، هویج، گل‌کلم، بروکلی) – منبع کربوهیدرات‌ها برای انرژی و ویتامین‌های A و C.
- میوه‌های تازه – منبع ویتامین A، C، کربوهیدرات‌ها، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها.
- غذاهای پرفیبر (غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، غلات) – پس از جراحی به فیبر کافی نیاز دارید تا یبوست ناشی از بیهوشی و مسکن‌ها را کاهش دهید.
- غذاهای پروتئین‌دار کم‌چرب (مرغ، بوقلمون، گوشت خوک، غذاهای دریایی) – این غذاها منبع خوبی از پروتئین برای بهبود هستند. اگر گوشت نمی‌خورید، پروتئین کم‌چرب را از آجیل و لوبیا بگیرید.
- غذاهای ویتامین B (گوشت، غذاهای دریایی، تخم‌مرغ) – پس از جراحی به مقدار کافی ویتامین B نیاز دارید تا تعداد سلول‌های خونی مناسب را حفظ کنید. گیاهخواران ممکن است نیاز به مصرف مکمل‌های ویتامین B یا غذاهای غنی‌شده داشته باشند.
- آب – سعی کنید هر روز مقدار کافی آب بنوشید تا از کم‌آبی و یبوست جلوگیری کنید.
غذاهایی که باید از آنها پرهیز کنید !
از غذاهایی که ممکن است یبوست را تشدید کنند خودداری کنید. این غذاها شامل:
- محصولات لبنی
- غذاهای خشک یا خشک‌شده
- غذاهای فرآوری‌شده
- گوشت قرمز
- شیرینی‌ها
- الکل
تغییر رژیم غذایی
پس از جراحی تیروئید، پزشک داروهای جایگزین هورمونی را تجویز خواهد کرد. با این حال، ممکن است زمان ببرد تا دوز صحیح تعیین شود. هورمون تیروئید متابولیسم را تنظیم می‌کند. هنگامی که غده به اندازه کافی هورمون تولید نمی‌کند (هیپوتیروئیدیسم)، متابولیسم شما شروع به کند شدن می‌کند. این به معنای کاهش تعداد کالری‌هایی است که بدن شما می‌تواند بسوزاند. بیماری تیروئید معمولاً باعث افزایش وزن می‌شود. بسته به وزن اولیه شما، می‌توانید بین ۵ تا ۱۰ پوند وزن اضافه کنید.
مقاومت به لپتین
افرادی که از بیماری تیروئید رنج می‌برند، همچنین با مقاومت به لپتین مواجه هستند. علاوه بر سایر عملکردها، لپتین مسئول این است که به مغز شما بگوید که وقتی به اندازه کافی غذا خورده‌اید، تولید هورمون تیروئید برای سوزاندن کالری را تحریک می‌کند. مقدار اضافی لپتین می‌تواند حساسیت شما به آن را کاهش دهد. این امر می‌تواند باعث شود بدن شما به مغز بگوید که گرسنه است، وقتی که در واقع نیست. این مقاومت ممکن است پس از جراحی باقی بماند و کاهش وزن را سخت‌تر کند.
تغییر رژیم غذایی به موقع پس از جراحی
پس از جراحی تیروئید (یا بخشی از آن)، متابولیسم شما ممکن است تغییر کند. این امر می‌تواند منجر به افزایش وزن شود. هنگامی که سطح هورمون‌ها به حالت عادی بازگردد، می‌توانید شروع به کاهش وزن کنید. با این حال، انجام این کار ممکن است زمان‌بر باشد. با تنظیم به موقع رژیم غذایی خود، می‌توانید از نوسانات وزن جلوگیری کنید در حالی که پزشک دوز صحیح هورمون را تعیین می‌کند.
تغذیه مناسب پس از جراحی تیروئید
پس از پایان دوره بهبودی، محدودیت غذایی زیادی ندارید. با این حال، ممکن است به منظور جلوگیری از افزایش وزن به یک رژیم غذایی سالم پایبند باشید. اگر قبل از جراحی اضافه وزن داشتید، اکنون زمان مناسبی برای شروع کاهش وزن است.
علاوه بر غذاهایی که بلافاصله پس از جراحی مصرف می‌کنید، محصولات زیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید:
- تخم‌مرغ – منبع پروتئین، ویتامین‌های A و E، پروتئین‌های B-complex، روی، کلسیم، آهن و اسید فولیک.
- چربی‌های سالم (آجیل، روغن آووکادو، روغن نارگیل، روغن زیتون، دانه‌ها) – منبع ویتامین E و انرژی برای بدن.
- سبزیجات برگ‌دار – منبع ویتامین‌های A، C، E و K و همچنین فیبر، آهن، کلسیم، پتاسیم و منیزیم.
- پروبیوتیک‌ها (کیمچی، ترشی، کلم ترش، ماست) – منبع باکتری‌های مفید برای روده. پس از جراحی، پروبیوتیک‌ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا سلامت روده را تقویت کنید.
- ماهی سالمون – منبع امگا-۳، پروتئین، ویتامین‌ها، سلنیوم، روی و آهن.
- گوشت‌های اعضای داخلی – منبع ویتامین A، روی، آهن، ویتامین B و مس.
غذاهایی که باید پس از جراحی تیروئید در رژیم خود اجتناب کنید
باید با این غذاها محتاط باشید زیرا می‌توانند با توانایی بدن شما در جذب داروهای جایگزین هورمون دچار تداخل شوند. در اینجا به برخی از غذاهایی که باید پس از جراحی تیروئید از خوردن آنها اجتناب کنید آورده شده است:
- غذاهای سویا
- غذاهای با فیبر بسیار متمرکز (نوارهای فیبر یا نوشیدنی‌های فیبر دار)
- غذاهایی با محتوای ید بسیار بالا (جلبک دریایی، تن، میگو)
- غذاهای بسیار فرآوری‌شده
همچنین باید از مصرف شیر و مکمل‌های کلسیم خودداری کنید. تمامی مصرف مکمل‌ها باید تحت کنترل پزشک انجام شود.
حفظ سلامتی پس از جراحی تیروئید
جراحی تیروئید می‌تواند به شما در حل مشکلات سلامتی مختلف کمک کند. با تغییر به یک رژیم غذایی سالم چند هفته قبل از جراحی و پیروی از آن پس از جراحی، به بدن خود فرصتی برای بهبود سریع می‌دهید و فرصتی برای لذت بردن از یک زندگی شاد و سالم به دست می‌آورید.
نکته پایانی
اگر می‌خواهید بیشتر درباره زندگی پس از جراحی تیروئید بدانید، وقت مشاوره بگیرید.
بدون نظر