احتمالاً با ویتامین B6 و B12 آشنایی دارید، اما آیا می دانستید که در واقع هشت ویتامین B وجود دارد؟ این ویتامین ها به انواع آنزیم ها کمک می کنند تا وظایف خود را انجام دهند، از آزادسازی انرژی از کربوهیدرات ها و چربی گرفته تا تجزیه اسیدهای آمینه و انتقال اکسیژن و مواد مغذی حاوی انرژی در بدن. ویتامین های گروه B به ویژه برای حفظ سلامت سلولی و حفظ انرژی شما مهم هستند. علائم کمبود ویتامین B بسته به اینکه شما در کدام ویتامین B کمبود دارید متفاوت است. برخی از غذاها سرشار از چندین ویتامین B هستند و برخی غذاها فقط دارای یک گروه از ویتامین های گروه B هستند. خوردن یک رژیم غذایی متعادل کلید دریافت تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن است. در این مقاله می خواهیم علائم و نشانه های کمبود هر کدام از انواع ویتامین B را در بدن یاد بگیریم پس با ما همراه باشید.
ویتامین B1
تیامین یا ویتامین B1 یک ویتامین محلول در آب است که به طور طبیعی در برخی غذاها یافت می شود، به غذاها اضافه می شود و به عنوان مکمل فروخته می شود. تیامین نقش حیاتی در رشد و عملکرد سلول های مختلف دارد. فقط مقادیر کمی در کبد ذخیره می شود، بنابراین مصرف روزانه غذاهای غنی از تیامین مورد نیاز است.
علائم کمبود ویتامین B1
کمبود شدید ویتامین می تواند منجر به بری بری شود که باعث از دست دادن عضله و کاهش احساس در دست ها و پاها می شود (نوروپاتی محیطی). از آنجا که بری بری رفلکس ها و عملکرد حرکتی را مختل می کند، در نهایت می تواند منجر به تجمع مایع مرگبار در قلب و اندام تحتانی شود.
سایر علائم کمبود ویتامین B عبارتند از:
- کاهش وزن
- سردرگمی، از دست دادن حافظه
- ضعف عضلانی
- نوروپاتی محیطی
- کاهش ایمنی
عوارض کمبود ویتامین B3 در بدن چیست؟
نیاسین یا ویتامین B3 یک ویتامین B محلول در آب است که به طور طبیعی در برخی غذاها یافت می شود، به غذاها اضافه می شود و به عنوان مکمل فروخته می شود. نیاسین در بدن به عنوان یک کوآنزیم عمل می کند و بیش از 400 آنزیم برای واکنش های مختلف به آن وابسته هستند. نیاسین به تبدیل مواد مغذی به انرژی، ایجاد کلسترول و چربی، ایجاد و ترمیم DNA و اعمال اثرات آنتی اکسیدانی کمک می کند.
کمبود شدید می تواند منجر به بیماری به نام پلاگر شود که علائمی دارد مانند:
- پوست خشن که در آفتاب قرمز یا قهوه ای می شود
- زبان قرمز روشن
- استفراغ
- یبوست یا اسهال
- خستگی
- رفتار پرخاشگرانه، پارانوئید یا خودکشی
- توهمات
کمبود ویتامین B6 چه علائمی در بدن دارد؟
ویتامین B6 یا پیریدوکسین یک ویتامین محلول در آب است که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها یافت می شود و همچنین به غذاها و مکمل ها اضافه می شود. از ویتامین B6 در بدن برای انجام عملکردهای مختلف از جمله تجزیه پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها و کمک به سیستم ایمنی و سلامت مغز استفاده می شود.
علائم کمبود ویتامین B6
- افسردگی
- گیجی
- حالت تهوع
- کم خونی
- حساسیت به عفونت ها
- بثورات پوستی یا درماتیت
- ترک های اطراف دهان
کمبود ویتامین B9 (فولات) در بدن چه علائمی دارد؟
فولات شکل طبیعی ویتامین B9 است که محلول در آب است و به طور طبیعی در بسیاری از غذاها یافت می شود. همچنین به غذاها اضافه می شود و به عنوان مکمل به شکل اسید فولیک فروخته می شود. فولات همچنین برای تولید گلبول های قرمز سالم مورد نیاز است و در دوره های رشد سریع، مانند دوران بارداری و رشد جنین، حیاتی است.
علائم کمبود ویتامین B9
سطوح پایین ویتامین B9 می تواند منجر به علائم زیر شود:
- کم خونی مگالوبلاستیک که باعث ضعف می شود
- خستگی
- مشکل در تمرکز
- تحریک پذیری
- سردرد
- تپش قلب
- تنگی نفس
- زخم های باز در دهان
- تغییر در رنگ پوست، مو یا ناخن
زنان باردار با کمبود فولات ممکن است منجر به تولد نوزادانشان با نقص لوله عصبی مانند اسپینا بیفیدا شود. با این حال، مصرف بیش از حد اسید فولیک مکمل در دوران بارداری، ممکن است منجر به ایجاد مشکلات عصبی در کودک شود.
علائم کمبود ویتامین B12
ویتامین B12 یا کوبالامین به طور طبیعی در غذاهای حیوانی یافت می شود. همچنین می توان آن را به غذاها یا مکمل ها اضافه کرد. ویتامین B12 برای تشکیل گلبول های قرمز و DNA مورد نیاز است. همچنین نقش کلیدی در عملکرد و رشد سلول های مغز و عصبی دارد.
علائم کمبود ویتامین B12 در بدن چیست؟
کمبود ویتامین B12 می تواند علائم زیر را ایجاد کند:
- خستگی یا بی حالی
- ضعف
- یبوست
- از دست دادن اشتها
- کاهش وزن
- بی حسی و گزگز در دست ها و پاها
- مشکلات تعادل
- گیجی
- حافظه ضعیف
- درد دهان یا زبان
چگونه از کمبود ویتامین B در بدن جلوگیری کنیم؟
برای سالم ماندن، اکثر افراد برای دریافت ویتامین B کافی نیازی به مصرف مکمل ندارند. غذاهای خوشمزه زیادی برای دریافت تمام مواد مغذی مورد نیاز به طور طبیعی وجود دارد. سعی کنید از یک رژیم غذایی کامل استفاده کنید که شامل موارد زیر باشد:
- گوشت ها
- دانه ها
- میوه ها
- سبزیجات
اگر گوشت، تخم مرغ یا لبنیات نمی خورید، همچنان می توانید ویتامین B12 را از غذاهای غنی شده یا مخمرهای مغذی دریافت کنید تا از کمبود آن جلوگیری کنید. اگر نمی توانید ویتامین های گروه B را از طریق رژیم غذایی دریافت کنید یا اگر شرایط سلامتی خاصی دارید که نیاز به استفاده از مکمل ها دارد، مصرف مکمل‌ها آخرین راه حل است. مکمل ها اغلب می توانند کمبود را درمان یا از آن پیشگیری کنند. بهتر است قبل از مصرف مکمل های ویتامین با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید. ما در کلینیک مایا برنامه غذایی را برای شما طراحی می کنیم که هم تناسب اندام خود را حفظ کنید و هم دچار کمبود مواد مغذی نشوید. برای دریافت رژیم مخصوص خود می توانید از طریق فرم زیر اقدام نمایید.
بدون نظر